• Treinamento de equipe em ambiente tecnológico de cocção (Rational).
• Treinamento e capacitação nas áreas de cocção quente, fria, panificação e confeitaria
• Treinamento e capacitação de Mixologista, Barista, Pizzaiolo e Sushiman
• Treinamento e capacitação de gerente, comprador e estoquista de A&B
• Treinamento e capacitação do staff de apoio e salão (Asg, steward, Garçom, cumim, maitre caixa e hostess.)